Cena di San Valentino 2018 a La Perla del Doge

Cena di San Valentino 2018 a La Perla del Doge

Che programmi avete per San Valentino? Il vostro amore sarà sussurrato dalle onde del mare e brillerà sulla sua scia, mentre lo spiate dalle ampie vetrate de La Perla del Doge durante la “Cena di San Valentino”. Mare, bollicine e piatti gourmet sono gli ingredienti scelti per celebrare la festa dell’amore mercoledì 14 febbraio 2018 a La Perla del Doge, un appuntamento romantico a partire dalle ore 20:30 con musica live che accompagnerà le varie portate.

Ecco il menu esclusivo:

Cocktail del Doge Orseolo II, orange e succhi naturali

 

Entrée

La sfera di riso Venere alla barbabietola con gamberetti ed emulsione al curry

 

Le code di mazzancolle al lemongrass con spinaci in carpaccio su insalatina di stracciatella e datterino semi-dry

 

Primi

I paccheri di Gragnano con carciofo in due consistenze, vongole, riccio ed élite di bufala fumè, all’affiorato di cerfoglio

 

I manicaretti di grano biondo ai quattro colori e alle quattro farciture su cremoso e quadretto di porcini con sentore di tartufo

 

Secondo

La darnetta di ombrina su mousse di patate con salmì di ciliegino giallo datterine e croccante di vitelotta

 

Il St. Polo’s

Il dessert romantico de La Perla del Doge

Degustazione del nettare di vino dal caveau del Doge.

 

Cenare ascoltando la vostra musica preferita mentre le onde si infrangono sulla riva non potrà far altro che unirvi sempre di più.

Per informazioni, costi e prenotazioni, contattate la reception al numero 0803354797 o via e-mail a: info@laperladeldoge.it 


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